Et lite kakeinnlegg

Som mange vet er jeg veldig glad i å bake kaker. Spesielt festkaker, men også cupcakes, kjeks, knekkebrød og hvetebakst. Etterhvert har jeg fått en liten kundegruppe her på Nesodden. En trofast liten gruppe som gjerne ringer meg om det for eksempel trengs en marsipankake. Mamma hadde på et tidspunkt hjemmebakeri, og jeg lærte mange gode triks og oppskrifter av henne. Jeg har endret noe og lagt til noe i noe av disse oppskriftene, slik at de blir mine, og de er ganske gode (om jeg får si det selv). I dette innlegget vil jeg vise noen av de kakene jeg har bakt for andre i løpet av årene. Jeg er amatør, og øver meg fortsatt, men det blir bedre og bedre for hver gang.

Bursdagskake til to venner. Marsipankake med sukkerbrød, bringebærkrem, romkrem, og ett lag sjokoladebunn med sjokoladekrem.

Bursdagskake til Emils mormor "Momma". Marsipankake med sukkerbrød, romkrem og bringebærkrem.

Navnedagskake. Marsiapankake med sukkerbrød, romkrem, bringebærkrem og raspet mørk sjokolade.

Bursdagskake til en fin jente. Gulrotkake med ostekrem.

Bryllupskake til onkel og tante. Denne ble laget sammen med mamma og Vilde. To etasjer vanlig marsipankake med sukkerbrød, romkrem og bringebærkrem, og to etasjer med sjokoladekake. Pyntet etter brudens brudebukett; erteblomster.

Bursdagskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem, bringebærkrem og raspet mørk sjokolade.

Bursdagskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem og bringebærkrem. Båten er formet i Rice Krispie Treats (oppskrift her). Alt utenom båtmasten er spiselig.

Bryllupskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem og bringebærkrem.

Dåpskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem og bringebærkrem.

Bursdagskake. Red velvet cake, med cheese cream frosting. På utsiden er det en hjemmelaget  marshmallowfondant. Ikke særlig lekkert på pappfat, og derfor har det blitt en kjip avfarging på fatet. Bursdagsbarnet var fornøyd, det er viktigst.

Bursdagskake. Samarbeid med Maiken.  Et forsøk på å lage bursdagsbarnets fortballdrakt.  Sjokoladekake med sjokoladekrem. Trukket i farget marsipan og krem.

Bursdagskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem, bringebærkrem og raspet mørk sjokolade.

"Jeg skal bare ha en kake å spise den selv-kake". Marsipankake med sukkerbrød, romkrem, bringebærkrem og raspet mørk sjokolade.

Bursdagskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem, bringebærkrem og raspet mørk sjokolade.

Dåpskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem og bringebærkrem.

Bursdagskake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem, bringebærkrem og raspet mørk sjokolade.

Pepperkakehus.

Nyttårsaftenkake. Marsipankake med sukkerbrød, romkrem og bringebærkrem.

Bursdagskake. Vintage cake med sjokolade, bringebærkrem og pisket vaniljefrosting.