Noe jeg har oppdaget at kan være lurt å ha i kjøleskapet er; Yoghurt naturell! Det kan brukes til så utrolig mye, det er godt og ikke minst sunt.
Om du i tillegg har ferdig granola i krukker, kan du raskt og enkelt lage deg en skikkelig god frokost. Her har du tips til en god nøtteblanding du kan ha over yoghurten.
Kokosblanding
Hakkede mandler
Hakkede hasselnøtter
Hakkede valnøtter
Solsikkekjerner
Gresskarkjerner
Linfrø
Kokosmasse
Du kan ta vekk, eller legge til om det er noe du ikke liker så godt. Ta godt med yoghurt til, og gjerne litt flytende honning. Nam...
onsdag 14. januar 2015
mandag 12. januar 2015
Chili con carne
I dag ønsket Emil seg "Chili con carne" til middag, da det var min tur til å lage. Det var ikke noe problem, for vi har en kjempegod oppskrift fra Jamie Oliver. Middagen ble superdigg! Diskuterte med Emil i etterkant av middagen, angående kjøtt i matretter. Jeg ønsker å minske vårt kjøttforbruk, av mange forskjellige grunner, og jeg kunne faktisk ikke se grunnen til at det i det hele tatt er kjøtt i den retten jeg lagde i dag. Den hadde vært like god uten. Altså en "Chlli sin carne." Emil var ikke helt enig, men jeg tror jeg skal prøve det neste gang.
søndag 11. januar 2015
Juiceing
Jeg fikk juicemaskin av mamma til jul, en helt herlig maskin fra Philips. Som et steg i min "bli smekker" plan, har jeg begynt å juice. Jeg har en oppskriftsbok med mange deilige oppskrifter. Dag 1 hadde jeg likevel ingen av disse gode ingrediensene, så jeg prøvde meg på en juice laget av det vi hadde. Det vi hadde, dessverre, var eple og hodekål. Ingen god smakskombinasjon. Etter noen gode tips, prøvde jeg meg igjen. To dager på rad; smashing smak! Her er oppskriftene:
NR. 1 ERICAS
Grønne epler
Selleri
Spinat
Mynte (masse)
Bland så mye du ønsker, og smak til etterhvert.
NR. 2 MALINS (To store glass)
2 gulrøtter
2 appelsiner
1 grønt eple
1 sitronbåt
1 limebåt
ca. 4 cm ingefær
I dag lagde jeg også sunne pannekaker. Tok hva jeg hadde hjemme, og fant på noe nytt. Her er oppskriften:
MALINS SUNNE KOKOSPANNEKAKER
1 egg
1 ss honning
6 ss kokosmasse
1 ss smeltet smør
10 ss mel (Det melet du foretrekker. Hvetemel, glutenfritt mel, mandelmel, eller kokosmel)
2 bokser kokosmelk
Mmm...smaker veldig godt!
NR. 1 ERICAS
Grønne epler
Selleri
Spinat
Mynte (masse)
Bland så mye du ønsker, og smak til etterhvert.
NR. 2 MALINS (To store glass)
2 gulrøtter
2 appelsiner
1 grønt eple
1 sitronbåt
1 limebåt
ca. 4 cm ingefær
I dag lagde jeg også sunne pannekaker. Tok hva jeg hadde hjemme, og fant på noe nytt. Her er oppskriften:
MALINS SUNNE KOKOSPANNEKAKER
1 egg
1 ss honning
6 ss kokosmasse
1 ss smeltet smør
10 ss mel (Det melet du foretrekker. Hvetemel, glutenfritt mel, mandelmel, eller kokosmel)
2 bokser kokosmelk
Mmm...smaker veldig godt!
Jul-frieri-sunnere liv
Da var det visst litt lenge siden siste blogginnlegg. Julen har gått så fort, og jeg har kost meg så mye at bloggen har gått helt i glemmeboken. Denne julen var helt fantastisk. Vi var hjemme hele julen. Jeg rakk å bake alt jeg ønsket, laget marsipan, konfekt, hadde juleverksted, var på julebord, på julemiddag, julefrokost, juletapas, gikk i julepysj, så på julefilmer, spiste klementiner og polkastenger, pakket opp mange flotte pakker, koste meg med familie og venner, ble fridd til, sa ja, hadde nyttårsmiddag med familie, spilte spill og drakk kakao. En fantastisk jul med andre ord.
Julaften begynte med et romantsik frieri. Jeg våknet og ruslet ned i stuen. Emil hadde allerede stått opp. Han hadde tent opp i peisen, tent stearinlys, laget te, jeg hadde dyne i sofaen (tradisjonen tro), og jeg fikk julestrømpe. Øverst i julestrømpen lå en liten pakke. Jeg forsto ikke med det samme at pakken kunne inneholde det den gjorde, for esken var større en jeg hadde forestilt meg. Jeg pakket den forsiktig opp, så en gullsmedlogo og kjente med en gang at hjertet begynte å dunke veldig raskt. Emil satte seg ned på kne og stilte det store spørsmålet. Endelig! Så nå kan jeg begynne med bryllupsforberedelsene <3
Ettersom jeg nå har blitt fridd til, ønsker jeg å gjøre noe med denne kroppen. Når jeg en dag skal velge brudekjole vil jeg ha en kjole som jeg virkelig elsker, og ikke en som bare passer. Derfor har jeg gjort noen endringer i livet mitt. 5. januar startet jeg en "hvit måned". det vil si; Ikke noe sukker og ikke noe alkohol. Jeg har fått med meg 5 andre også, og det gjør det jo enda lettere å følge opp. Kjøleskapet har fått en "makeover" i form av utskiftning av innhold. I stedet for sjokolade, brus, juleøl og julemat, er det nå kun grønnsaker, frukt, bær, naturell yoghurt og tunfisk. Utenom endringen av matvaner skal jeg også begynne å trene litt igjen. I dag har jeg svømt to timer sammen med Maiken. Det var utrolig deilig. I tillegg skal vi lage vår egen bootcamp her på gården + at jeg lurer på å melde meg inn i livegym. Har noen prøvd det?
Uansett, endringer i anmarsj. Bring it on!
Julaften begynte med et romantsik frieri. Jeg våknet og ruslet ned i stuen. Emil hadde allerede stått opp. Han hadde tent opp i peisen, tent stearinlys, laget te, jeg hadde dyne i sofaen (tradisjonen tro), og jeg fikk julestrømpe. Øverst i julestrømpen lå en liten pakke. Jeg forsto ikke med det samme at pakken kunne inneholde det den gjorde, for esken var større en jeg hadde forestilt meg. Jeg pakket den forsiktig opp, så en gullsmedlogo og kjente med en gang at hjertet begynte å dunke veldig raskt. Emil satte seg ned på kne og stilte det store spørsmålet. Endelig! Så nå kan jeg begynne med bryllupsforberedelsene <3
Ettersom jeg nå har blitt fridd til, ønsker jeg å gjøre noe med denne kroppen. Når jeg en dag skal velge brudekjole vil jeg ha en kjole som jeg virkelig elsker, og ikke en som bare passer. Derfor har jeg gjort noen endringer i livet mitt. 5. januar startet jeg en "hvit måned". det vil si; Ikke noe sukker og ikke noe alkohol. Jeg har fått med meg 5 andre også, og det gjør det jo enda lettere å følge opp. Kjøleskapet har fått en "makeover" i form av utskiftning av innhold. I stedet for sjokolade, brus, juleøl og julemat, er det nå kun grønnsaker, frukt, bær, naturell yoghurt og tunfisk. Utenom endringen av matvaner skal jeg også begynne å trene litt igjen. I dag har jeg svømt to timer sammen med Maiken. Det var utrolig deilig. I tillegg skal vi lage vår egen bootcamp her på gården + at jeg lurer på å melde meg inn i livegym. Har noen prøvd det?
Uansett, endringer i anmarsj. Bring it on!
Abonner på:
Innlegg (Atom)