Nå er det bare 4 dager igjen til maiken og Chris sitt bryllup. Tiden har gått så utrolig fort. Det virker som om det var i vinter de ble forlovet og vi satt og snakket om at det var leeenge til denne dagen, så det var ingenting å stresse over. Nå er det altså fire dager igjen og vi kjenner at stresset nærmer seg. Jegkan jo ikke sammenligne vårt stress, med det stresset Maiken og Chris mulig går å kjenner på, men Emil skal være både forlover og toastmaster og jeg skal synge i kirken, så noe press og stress er det allikevel. Vi har fulgt planleggningsprosessen hele veien og det har vært spennende og interessant å se hva slags valg brudeparet har gjort for denne dagen. Om ikke annet har jeg i hvertfall blitt enda mer gira på å gifte meg ;) Dagen i dag har vært fylt med bryllupsting for oss også. Jeg har møtt pianisten som skal kompe meg på lørdag og vi gikk gjennom sangen sammen for første gang. Det kommer til å bli veldig fint, om jeg kan få si det selv (og det gjør jeg ikke ofte). Jeg var i utgangspunktet veldig spent på hvordan den kom til å bli, ettersom at originalversjonen er med fullt band. Sangen har brudeparet valgt selv og den passer perfekt til et bryllup.
Da Emil kom hjem fra jobb dro vi rett ut for å handle inn de siste tingene han manglet til antrekket sitt og for å kjøpe bryllupsgaven. Vi hadde i utgangspunktet bestemt oss for hva vi ville gi, men etter å ha vært på Plantasjen, Bauhaus, Ski Storsenter, begge outletbutikkene i Vestby OG Vinterbro, bestemte vi oss for å finne på noe annet. Og heldigvis fant vi noe :) Så nå kan den store dagen bare komme.
Snakkes...
Litt Lasagnemiddag på "Tapaz" på Outlet vestby.
Emil later som han koser seg. Men, egentlig er han ganske grinete, fordi han er sulten og enda ikke har funnet noen sko.
Det endelige resultat: Sort vest, nye sko, hvit skjorte, belte og slips som matcher min kjole :)
I dag har jeg laget saft for aller første gang. Det var super gøy og SÅ lett! Naboen har to kjempe store ripsbusker i hagen og han kommer ikke hjem på en stund og siden bærene var veldig modne fikk jeg plukke dem. Jeg plukket i kanskje to timer og resultatet ble en t10-liters bøtte full, eller 5 kg. Etter at ripsen var plukket, dro jeg bort til farmor for å låne saftkokeren, en genial gadget som jeg nå ønsker meg :) Da jeg kom hjem satte jeg i gang. Først la jeg bærene i lunket vann, slik at små snegler og andre dyr fløt opp til overflaten. Mulig jeg er pirkete, men jeg trenger ikke ekstra proteiner i saften. Så la jeg bær og sukker i lag i saftkokeren. 1 kg bær, så 250 - 300 g sukker osv. Satte en stor gryte under med kokende vann og så kunne jeg lene meg tilbake og bare vente på at vidunderet jobbet på egen hånd. Etter 75 min. var saften ferdig og jeg helte den over i sterile glassflasker, satte merkelapper på og nå skal de bare kjøles ned, så er det bare å komme på besøk og nyte et fantastisk glass nylaget ripssaft! Sommerlykke <3
Snakkes...
Jeg har lenge hatt en cupcakelidenskap. Jeg baker det ofte og jeg elsker og pynte dem i alle varianter. Nå har jeg satt meg et mål, nemlig å finne den perfekte cupcake. Kriteriene er: den må være lett og luftig, ha god smak, heve bra så de ser fine ut og i tillegg må jeg finne en topping som er perfekt til de forskjellige cupcakesmakene. Jeg har allerede prøvd mange forskjellige oppskrifter og jeg leter fortsatt. Det er nemlig veldig ofte at de blir alt for tunge og kompakte. Om du sitter på en god oppskrift som bør testes, så send den gjerne. Kanskje din oppskrifter den perfekte? Fortsatt god søndag!
Snakkes...
